(supplément au chapitre 1 – les enjeux du stockage)
L’idée la plus fréquente lorsqu’il s’agit de parler de sociétés primitives est de catégoriser les « chasseurs -cueilleurs » comme ayant précédé les agro-pasteurs. Cette approche historique qui a le mérite d’être simple mais fausse, s’accompagne d’une description de ces sociétés qui ne l’est pas moins. Les chasseurs-cueilleurs auraient vécu sans inégalité alors que l’agriculture aurait semé les premiers troubles avec l’apparition de la propriété et son corollaire l’appropriation d’une plus value si chère aux analyses marxistes.
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Des travaux historiques nous donnent régulièrement une image « lisse » de la croissance économique à travers les siècles. Toutes les recherches aboutissent globalement aux mêmes réflexions : la croissance a peu varié au cours des millénaires avant de frémir quelque peu avant le décollage, souvent fixé autour du milieu du XIXe siècle.